Үзүлмө орозо жөнүндө эмнелерди билишиңиз керек

Мазмун

• Бирок ден-соолугуңузга кайсы "диета" пайдалуу?
• Жок деген факт бир ар бирине иштеген диета дене .
• Diet Essential Reads
• Төмөн натрийдүү диета POT (S) га өтүп кеттиби?

"Диета - бул ден-соолук үчүн жасай турган эң маанилүү нерсе." - Дэвид Л. Кац, М.Д.

Дэвид Кац - Йель-Гриффиндин алдын алуу боюнча изилдөө борборунун негиздөөчү директору жана ден-соолук жана тамактануу боюнча эксперт. Биринчиден, Катздын "диета кармоо" ден-соолугуңуз үчүн жасай турган эң маанилүү нерсе деп айткан эмес экендигин байкаңыз. Ошондой эле ал "арыктоо үчүн диета кармоо" ден-соолук үчүн жасай турган эң маанилүү нерсе деп айткан эмес. Бул учурда, "диета" түзмө-түз "эмне жейсиз" дегенди билдирет.

Бирок ден-соолугуңузга кайсы "диета" пайдалуу?

Тамактануунун айрым жолдору ден-соолукка байланыштуу болуп келгенин билебиз. Бул Жакында Глобалдык ооруларды изилдөө боюнча макалада тастыкталды. Деп маалымдалды: Жашылча-жемиштерди, төө буурчакты жана жасмыкты, дан эгиндерин жетишсиз алуунун деңгээли, ошондой эле кайра иштетилген этти жана кайра иштетилген тамак-ашты ашыкча колдонуу дүйнөнүн азыркы өлкөлөрүндө өнөкөт оорунун жана эрте өлүмдүн негизги себеби болгон.

Жок деген факт бир ар бирине иштеген диета дене .

Ушул чындыкты далилдеген изилдөөлөргө карабастан, көптөгөн адамдар "кемчиликсиз диета" издешет (диета улантуу) жана бир мода диетадан экинчисине велосипед менен азык-түлүктөрүн тез арада оңдойбуз же чечим табабыз деп үмүттөнүп жатышат. дене-бойдун көйгөйлөрү. Бирок, чындык баардык адамдарга туура келген диета жок. Мындай көрүнүш учурдагы модага байланыштуу: мезгил-мезгили менен орозо кармоо.

Үзгүлтүктүү орозо (IF) диета: IF калорияларды эсептөөнүн альтернатива катары, ошондой эле карылыкка каршы ыкма жана рак, неврологиялык оорулар жана жүрөк оорулары үчүн мүмкүн болгон терапия катары таанымал болгон. Бирок ден-соолукка байланыштуу мындай дооматтардын көпчүлүгү жана ИФтин кандайча иштей тургандыгы боюнча сунушталган түшүндүрмөлөр жаныбарларды изилдөөгө негизделген жана адамдарда текшерилген эмес. Ошондой эле, социалдык тармактарда аларды эч кандай колдой турган эч кандай далили жок көптөгөн дооматтар бар. ЭГдин эң популярдуу түрү "убакытты чектөө менен тамактануу" болуп саналат, ага күнүмдүк тамактанууну күндүн белгилүү бир сааттарына чейин чектөө кирет.

Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, IF ден-соолук көрсөткүчтөрүн жакшыртууда калориялардын чектелишинен (башка диеталардан) жакшы эместигин жана IFнын пайдасы орозонун зат алмашуу таасиринен эмес, калориянын чектелишинен экендигин көрсөттү. IF боюнча адамдар сегиз сааттык терезе менен чектелгенде, күнүнө 300дөн 500гө чейин калория аз жейт.

Бул жерде IF диетасы боюнча акыркы изилдөөлөр жана ар бир изилдөөнүн маанисин чечмелөө:

1. BMI> 27 менен ИФ, Жер Ортолук деңизи (Med) жана Paleo диеталарын тандап алган 250 адамды изилдөө, 12 айлык белгиге ылайык, Med жана IF катышуучуларынын жарымынан бир аз көбүрөөгү жана Paleo катышуучуларынын үчтөн бири гана тандалган диетаны сакташкан. 12 айда салмак жоготуу 8,8 фунт (IF), 6 фунт (Med) жана 4 фунт болду. (Палео). IF жана Med менен кан басымдын төмөндөшү жана Палеодо кандагы канттын төмөндөшү байкалган, бирок анчалык деле маанилүү эмес. Белгилей кетчү нерсе, болгон окуудан чыгып калуунун жогорку деңгээли катышуучулар өзүлөрүнүн диетасын тандап алышса дагы, кан басымынын жана кандагы канттын өзгөрүшү анчалык деле мааниге ээ болгон эмес (Jospe, et al. 2020).

Интерпретация: Бул дагы бир жолу ар кандай чектелген тамактануу режиминде жүрүү канчалык кыйын экендигин тастыктайт жана диеталар иштебей жатканынын көптөгөн себептеринин бири

2. IF диетасы боюнча жүргүзүлгөн изилдөөлөрдү карап чыгууда, натыйжалар IF салмактын азайышына таасирин тийгизгендигин далилдеген жок деген тыянакка келишкен (Лима, et al. 2020).

Түшүндүрүү: Изилдөөчүлөр жумурткаларын салмактын төмөндөшүн ден-соолукка теңеген бир себетке салып жатышат, бул алардын изилдөөлөрүнө канчалык терс таасирин тийгизет. Бул биз изилдеп жаткан негизги нерсе болбошу керек; ден-соолуктун башка белгилүү белгилери (кандагы кант, кан басымы, физикалык даярдык ж.б.) жөнүндө эмне айтууга болот?

3.Туруктуу тамактануу убактысын (CMT) (күнүнө үч структураланган тамакты) убакыт чектелген тамак менен салыштырган изилдөөдө (TRE) (кечки саат 12ден кечки сегизге чейин каалаганыңызды жеп, эртең мененки саат сегизден кечки 12ге чейин калория жок) , 12 жумадан кийин TRE салмак жоготууда күн бою тамак ичкенге караганда эффективдүү эмес деген жыйынтыкка келишкен (Лоу, ж.б. 2020).

Түшүндүрүү: Мен дагы бир жолу ийгиликтин белгиси катары же саламаттыкты чыңдоо менен салмак жоготууга көңүл бурам. Ошондой эле, бул изилдөө, диеталар боюнча көптөгөн изилдөөлөр сыяктуу эле, өтө кыска убакытты карайт. Көпчүлүк диетачылар билгендей, 3 ай ичинде бир нерсе жасоо оңой, жүрүм-турумду узак мөөнөткө өзгөртүү кыйын.

Diet Essential Reads

Төмөн натрийдүү диета POT (S) га өтүп кеттиби?